すごく久し振りに、焼きました。

これ、パンじゃないんです。
ロールケーキを作ろうと焼いた、スポンジ生地です。

なぜロールケーキかと言うと
特にあてもなく買った生クリームの賞味期限が
切れそうなことに気付いちゃって慌てて(^ ^;)
生クリームを全部消費でき、かつすぐに作れるモノを考えて
ロールケーキという結論になったわけです。

巻きが、ちょっと上手くいきませんでした。
でも、メープルシロップで甘味をつけたクリームが美味しかったし
ＩＨヒーターで湯煎をせずに卵を泡立てる経験もできたし。

写真の向こうの方に少しだけ写っている、今日の花。

やっと、庭に植えた花も飾れるようになりました。

今月は、結局１回も作陶ができずに終わりそうです。
でも来月こそは、体調をみながら復活したいと思っています。

先月中に釉薬掛けまでしていた作品を
工房のお盆休み前に、いくつか受け取ってきました。

１１月のデザインフェスタの出展用なんだけど
中にはメッチャ形が歪んでいるのもあって、さすがに出せません。
そんな『難あり』のコ達の一部（！）がこれ。

歪んでますね〜。
ま、私の作品は、どれも歪んでるんですけどね、手びねりだし。
焼き上がると歪みが出易いんですよ。
って、言い訳〜？！（^ ^;）

でも、私の作品の歪みや指跡は、ある程度は自分で許してます。
量産品っぽくつくらなくてもいいや、って思っているので。
でもその歪みが、不細工になっちゃったのには、ダメ出ししています。
（その境界線は、微妙なんですが・・・）

このお茶碗は、６コつくって２コがボツ。
ありゃりゃ。けっこうな確率で・・・

でもほら、使うにはバッチリなんですよね。
特にこの写真は角度のせいで、歪んで見えてません！

『ボツ茶碗使用第１回目』のこの写真、
ご飯は ひじきとシーチキンのおこわ風 by mag.です。
まいうー♪

使い勝手を確認するためにも
しばらくはこのお茶碗でご飯を食べます！
歪んでてても、なんのその。
ウチでちゃんと活躍するのだ (^ ^)v

パスタに使う位の大きさのお皿って、よく使うんですが
実は私、陶芸をしているクセに、その大きさのお皿は
直径２３cmのキャトルセゾンのを使ってたんです。

で、やっとつくりました。

１枚は、煙の加減で少し黒ずんでしまいましたが
それもまた良しとしましょう。 (^ ^)v

大きさは、それぞれ２６cm×２０cmぐらい。
焼き上がり、少し小さいかな？と思いましたが
使ってみたら全然オッケーでした♪

パスタの前に、まずは１人手抜きランチに使った写真です。
ランチプレートとしても、なんとか使える大きさで一安心。

これからはこのお皿に活躍してもらいましょう！

先日、今年の１瓶目の梅酒を漬けたので
それまで瓶に残っていた梅が、たくさん余るわけです。
その余り梅をジャムにしました。

たくさん出来ました！
大きさを比較するタバコがないので、私の手と比較 (^ ^;)

甘さほどほどのジャムにしたいな、と思い
少しずつ砂糖を増やしながら味見を繰り返して仕上げたので
まずまずの出来となりました♪

梅ジャムが合いそうなパンを、と
まずは全粒粉入りクルミパンを作ってみましたが
GOODでした♪

余り土でつくったお猪口が、１人分ジャムにジャストサイズ！ (^ ^)
実はお猪口は便利な器だってこと、
自分でつくって使ってみて初めてわかりました♪

そして連日、梅ジャムの朝ごはんは、続くのです。

昨夜は、久しぶりに１人でご飯でした。

せっかく１人なんだし楽をしたい、
だけど美味しいものは食べたい。
そんな気持ちの真ん中で、試しに作ってみたのがコレ。

大好物アボカドと、スモークサーモン、豆腐を
わさび・マヨネーズ・醤油・ごま油で和えて
刻み海苔乗せ玄米ご飯にドン。
上から万能ねぎと白ごまで仕上げ！

命名『家にあったもの丼』ですね。

ＣＭが気になって仕方なかった
新発売の発泡酒とともに♪

黒くておいしい、お豆腐を食べました。
（焼酎とともに。 ^ ^ ）

かねてから超お気に入りの男前豆腐店の
その名も『男前ブラック』！
これは初めて食べました。

黒いのは、ゴマではなくて黒大豆なのだそうで。

ガーゼに包んであるタイプなので
硬くてドッシリ、そして男前豆腐ならではの濃い豆の味♪

お醤油をかけてもおいしいけれど、塩でもイケる！
でも最初は何もかけずに、そのままで何口か食べます (^ ^)v

ちなみに男前豆腐の中で、私の最近のお気に入りは
この他では『ジョニ男』。

お豆腐なのに、はちみつがけがメチャ美味しいんですよ
SWEETSとして、買っています。v

こんにちは。
怠け者ブロガー、SO-RAです。orz

更新はサボってましたが
この冬、初めて作って気に入っているポタージュがあります。
これ、カリフラワーのポタージュです。

写真が、以前UPした、ヴィシソワーズの時と殆ど一緒ですが・・・ (^ ^;)

カリフラワーって、昔、小さい頃は時々食卓に上っていましたが
大人になってからは、スーパーでもあまり見かけなくなってた気がします。
でも冬が旬の野菜だし
少し前にお店で発見した時、「ポタージュにしよう！」と買ってみました。

作り方は、これもヴィシソワーズと同じにやってみました。

生のまま小さく切って玉ねぎと炒めてスープで煮込む。
↓
ミキサーにかける。
↓
牛乳、塩こしょう、生クリーム。　以上 (^ ^)v

カンタン、でもカリフラワーの風味がすごくして、おいしい！！

季節ごとに、色んな野菜でポタージュにトライしてみたい気分です♪

あけましておめでとうございます。

三が日もあっと言う間に過ぎて、お正月も終わってしまいましたが
いかがお過ごしでしたでしょうか。
私はのんびりまったりとしたお正月でした。

元日の夜。おせちは作らないけれど
黒豆を煮たのと、“りんごきんとん” だけは作ったのですが
そこへ、かまぼこと伊達巻きを頂きました。
お重は持っていないけれど
こんな時にも大皿が活躍してくれました (^ ^)

今年は、
１．作陶でもう一段、ステップアップすること
２．ブログの更新頻度を増やすこと
の２つを目標といたします！

マメに暮らせるよう、黒豆も煮たし♪
奮発して買った、大粒の丹波黒豆。
上手く煮ることができてホッとしました (^ ^)v

今年もどうぞよろしくお願い致します！

毎年、一応はボジョレー・ヌーボー飲んでます。
今や『季節の風物詩』だと思うんです。
ああ、そんな季節になったな〜、って感じませんか？

と言う訳で先週末がボジョレーの日でした。
（今ごろ…！ >< ）

ワインに合わせて作ったのは、豚の角煮。

今回は時間がなく圧力鍋を使ったので
けっこう形が崩れちゃったのもあります (^ ^;)
いつもは炭酸水を使って、じっくり４時間以上は煮るんですが。

角煮にすると大量のお肉をペロッと食べてしまうのが、コワイところ。
圧力鍋の力を借りた角煮も、意外と美味しかったです♪

肝心のボジョレー・ヌーボーは街でよく見かけるブランドのものですが
年に１回は、やっぱり飲みたいもんです。

最近、休日の夜にピザを作ることが多くなりました。
当然、ホームベーカリーの力を借りるわけですが (^ ^)

で、今回は、いつもお世話になっているクック・パッドで見つけた
激美味！山盛ねぎのマヨピザ by 勇気凛りん　を作ってみました。

お皿は、出来てからずっと愛用中の角皿。
直径25cmのピザでも余裕です。
（食洗機に入らないところが、玉にきずですが・・・ ^ ^;)
隣に、違うバージョンのピザが見えてますが
こちらは定番のタイプです。（お皿に無理がある？・笑）


この、山盛りねぎのピザが美味しかった！
なんといっても、万能ねぎ１束分です。
そしてピザソースを使わず、マヨネーズを使用。
チーズもベーコンもねぎによくあうし
この日一緒に飲んだ、“やや甘口”ワインにもNICE！

ねぎピザ、リピート決定メニューです♪